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香椿鱼儿的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 02:23:18  阅读:7833+ 来源:本站原创 作者:邱心志

健康功效

香椿:祛风、清热解毒、止血
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香椿相克食物面粉
鸡蛋相克食物

香椿鱼儿的做法

  • 1.材料:香椿、面粉、鸡蛋
    调味:盐

  • 2.香椿取嫩芽部分洗净沥干。

  • 3.入沸水中焯烫至颜色变绿后立即捞出,用凉水冲净后轻轻攥干水分。

  • 4.鸡蛋液加盐、面粉、适量水调成鸡蛋糊。

  • 5.将香椿芽裹上蛋糊。

  • 6.锅置火上油烧至5-6成热,将香椿芽依次投入锅中。

  • 7.待稍微定型后翻面,炸至金黄色捞出,控油即可食用。