健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
洋葱：健胃、祛痰、利水
火腿：健脾、补气、扩张血管
食材用料
| 土豆1000克相克食物 | 洋葱50克相克食物 |
| 火腿50克相克食物 | 香菜20克相克食物 |
| 胡萝卜50克相克食物 | 碘盐15克 |
| 味精5克相克食物 | 鸡精5克 |
| 胡椒粉5克 | 香油5克 |
煎焖土豆丝的做法
1.然后勺里放入油，把整个盘里的土豆丝都倒入锅里，小火慢慢煎熟。再倒入漏勺里控控油，土豆丝很吃油，多放一些油，要不粘锅。
2.土豆丝用盐拌均匀放在盘底一层再加一层拌好的火腿、洋葱丝、香菜、胡萝卜丝放在上面再放入一层土豆丝。
3.将主料都切成细丝，洋葱丝、火腿丝、香菜、胡萝卜丝，用盐、味精、鸡精、胡椒粉、香油拌均匀待用。
