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土豆焖鸭的做法和食材用料及健康功效

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发布日期:2017-10-12 来源:本站原创 作者:张惠妹

健康功效

鸭肉:健脾、利水、滋阴
土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料

鸭肉半只相克食物土豆3个相克食物
生抽适量 玉米油适量
蒜头适量相克食物孜然粉适量
适量 鸡精适量

土豆焖鸭的做法

  • 1.备好材料,土豆切方块,鸭肉洗净切块,备用.

  • 2.锅放水烧开,倒入鸭肉烫两分钟,捞起沥干备用.

  • 3.锅下油烧热放入土豆煎炒,直至土豆表皮焦黄,捞起备用.

  • 4.锅内放油烧热,下蒜头炒香,放入鸭肉爆炒五分钟,放入孜然粉、盐、鸡精、生抽,翻炒出香味,放入两小碗水,焖煮十分钟.

  • 5.完成图4,往锅里倒入煎好的土豆,继续同鸭肉一起焖煮至土豆熟透,这过程大概十分钟左右.

  • 6.完成图5,关火,盛起上盘,开吃咯!

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